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Posted by べじぽてと
 
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タルタルソース
フライ&タルタルソース

今日の晩ご飯はカキフライ&アジのフライ。
サクサクあつあつのフライにはやっぱりタルタルソース!

我が家のタルタルソースの材料はというと・・・
ゆでたまご、らっきょうの漬物、パセリ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ。
粗めのみじん切りにしてたっぷりのマヨネーズを加えます。
生玉ねぎが苦手な私は、らっきょうの漬物で代用しています。
甘酸っぱい感じがおいしいですよ。

フライ&タルタルソース2

フライの上にタルタルソースをたっぷりかけて、その上からウスターソースを
かけて食べるがお気に入りです。


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Posted by べじぽてと
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[たまご]  thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ
たらこと大根菜の和風オムレツ
たらこと大根菜の和風オムレツ

卵、大根菜、マヨネーズ、塩コショウを軽く混ぜ合わせ、
たらこをちぎって加えて、オムレツに。

めんつゆをかけて、一味唐辛子、あらびき黒コショウをパラリ。


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[たまご]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
ツナマヨオムレツ
ツナマヨオムレツ

たまご、ツナ、細かく切ったピーマン、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせて
オムレツに。ツナ缶の油を使って焼きました。

マヨネーズを入れるとふんわりオムレツになります。

ツナの風味とピーマンの食感がいい感じです。

カップに入れてお弁当にも。

こういうカップに入れるときっとかわいい。



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[たまご]  thema:お弁当 - genre:グルメ
海老天の玉子とじ
えび天のたまごとじ

大きな海老の天ぷら。
めんつゆでさっと炊いて茹でたアスパラとともに玉子でとじました。

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[たまご]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
トマトチーズオムレツ
トマトチーズオムレツ

たまごに牛乳と塩コショウを加えて、サラダ油を熱したフライパンに投入!
カットしたトマト、茹でたブロッコリー、とろけるチーズを加えて、さっとかき混ぜ
形を整えて出来上がり。

お皿に盛り、ケチャップ、マヨネーズをかけ、あらびき黒コショウをパラリ。

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