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Posted by べじぽてと
 
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さつまいもとアーモンドのサラダ
さつまいもとアーモンドのサラダ

茹でたさつまいもを食べやすい大きさに切ります。
アルミホイルの上にアーモンドスライスをのせ、トースターで軽くローストします。
牛乳とマヨネーズを1:1で混ぜ合わせ、さつまいもとアーモンドスライスを
さっくり混ぜ、黒ごまをパラリ。

香ばしいアーモンドと甘いさつまいもがおいしい秋らしいサラダの出来上がりです。


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ふわっサクッ!もち吉不朽の名作【餅のおまつり】50名様モニター募集 第2弾

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Posted by べじぽてと
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[サラダ]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
ツナと青じそのちらし寿司
ツナと青じそのちらし寿司

ご飯に寿司酢、ツナ缶(油はしっかりきる)、青じその千切りを
サックリ混ぜるだけ。

簡単だけど、相性バツグンです。

ちなみに今日の我が家の朝ごはんです。

混ぜるのが面倒なら、ご飯にツナ、青じそをのせ、上から少し寿司酢
をかける丼なんかもアリだと思います♪


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【『ハローキティ ポケット焼のり・味附のり』セットモニター200名様大募集!】

Posted by べじぽてと
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[]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
鶏丼&親子丼
スーパーでお買い物中、お肉売り場でどれにしようか迷っていると・・・
小さなお子様連れのママが何人も迷いもなく選らんでいるものが。

いつも私が全く見ていない最上段の棚にあるものは・・・
鶏のこま切れ肉でした。

手にとって見てみると、100g98円と激安!!
しかも200g前後にパックされていて、使いやすい!!
お肉は本当に小さく切り刻んであって、小さな子どもに食べさせるにも便利。

ということで、買ってみました。

たまごアレルギーの息子は玉ねぎと鶏肉をだし汁、しょうゆ、みりん、さとう
(ひとつまみ)で煮た鶏どんぶりに。

とりどん

私は息子用にさとう+たまご+青ねぎを加えて親子丼に。

親子丼

お肉の食感はコリコリあり。柔らかあり。
こま切れならではです。

オムライスや炊き込みご飯にも便利そう。

こんなモニターを発見↓
【食欲の秋特集】 高価で貴重な烏骨鶏の卵 <モニター募集♪♪> 松本ファーム
高級たまごでとろーり半熟親子丼。おいしいそうです。

Posted by べじぽてと
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[鶏肉]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
お好みパーティー
お好みパーティー
トッピング お好み

今日のお昼は友達のお誕生日パーティーでお好み焼き。
ホットプレートを囲んでワイワイ♪

キムチ、チーズ、かつお節、青のりををお好みでトッピング。

空きスペースではフィッシュバーガーとししとうを焼き焼き。

楽しいひとときでした♪

もちろん、焼きそばもしましたよー。

焼きそば

実は今までホットプレートがなかった我が家・・・。
カセットコンロ+取っ手の取れるティファールのフライパンで代用して
いました。
なかなか、これっ!というのもが見つからず、先送りになっていました。

ついに見つけて、買ったのがこちら。タイガー『これ1台』
ホットプレート ホットプレート蓋

たこ焼き、焼肉(波形)、お好み(平面)プレートがついているのに
とってもコンパクトに収納できる点が気に入りました。
たこ焼きは1回で30個もできちゃいます!
火力も強いし、プレートの取外しもスムーズで丸洗いできて便利です。

これから、ホームパーティーに活躍すること間違いなしです。

買ったのはこちらのショップ↓
生活家電ディープライス


10,480円、楽天ポイント2倍
送料無料※北海道・沖縄・離島地除く


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今日はこんな素敵なモニターにも応募しました↓
【9/9はロールケーキの日】お菓子作りにもぴったりのロールケーキセットをGET!
肉汁で焼く。油不要の無添加牛100%ハンバーグ モニターを募集します。

Posted by べじぽてと
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[未分類]  thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ
玉ねぎカレートースト
玉ねぎカレートースト

昨日、作ったおかずの素『玉ねぎの和風ソース』を使ったもの。
食パンにのせて、チーズものせてトースターで焼きました。

黒コショウをパラリ。

朝からカレーを食べると脳にいいと聞きました。

いつもと違う朝食を食べるとやる気が出ます。
おかげで今日は活動的な一日でした。
庭のDIYに取り掛かりました。
またご紹介できればと思います。


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鶏ムネ肉の味噌マヨソース お試しモニター100名大募集!

Posted by べじぽてと
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[パン]  thema:作ってみた - genre:グルメ
玉ねぎの和風カレーソース
黄金伝説の『1ヶ月1万円生活』を見ていると、
節約料理を創作したい気分になって・・・。

我が家もお給料日前で節約生活なので、作ってみました。

おかずの素です。

玉ねぎの和風カレーソース

【材料】
玉ねぎ 2個
ピーマン 4個
サラダ油 大さじ4
りんご 1/2個
カレー粉 大さじ1
めんつゆ(濃縮4倍) 50cc
コショウ 少々

【作り方】
1 玉ねぎをスライスする。
  シャキッした食感がお好みの場合は繊維に沿って。
  くたっとした食感がお好みの場合は繊維を断つように。
  ピーマンを細切りにする。
  (切り方は玉ねぎと同じようにお好みで調節。)

2 玉ねぎを耐熱皿に入れて電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。
  この間にりんごをむいて、すりおろす。

3 フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを炒める。
  
4 めんつゆに50ccの水を加えて、カレー粉、りんごのすりおろし
  を加えて混ぜる。

5 玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを加えて混ぜ、4を加えて
  少し煮詰め、最後にコショウを加えれば、完成。

まずはご飯にのせて。
お湯を加えてスープにしたり、白身魚のムニエルにかけたり。
パンにのせてトーストしたり。色々アレンジできそうです。


今回は野菜のみのソースなので旨みを出すためサラダ油を多めに使いました。
グレープシードオイルならヘルシーに仕上がると思います。
さっそくモニターに応募しちゃいます↓
炒め物、揚げ物で違いを実感!サラダ油から切替える方急増中「グレープシードオイル」


電子レンジを使うことでガス代の節約ができます。
黄金伝説を見て、節約熱がアップしました。
家にある食材+節約レシピで乗り切るぞ!!


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[野菜]  thema:作ってみた - genre:グルメ
万願寺とうがらしの炒め煮
万願寺唐辛子の炒め煮

最近、初めて万願寺唐辛子を食べたのですが、タネも丸ごと食べれて
柔らかくておいしい!!

万願寺唐辛子に包丁で切れ目を入れて、サラダ油で炒め、しょうゆ、
さとう、酒、ほんだし(粉末のまま)を入れて、万願寺唐辛子がくたっと
なるまで炒め煮にしました。
最後にかつお節、一味唐辛子を加えました。

ご飯がすすむおかずです。おつまみにもお弁当にもいいですよ。


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新米の季節。お米の味を楽しむには塩むすびが一番です。
★塩むすびを作ってみてね★伝統海塩 海の精 あらしお モニター募集 50名様

Posted by べじぽてと
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[野菜]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
なすの甘辛煮
なすの甘辛煮


【材料】4人分
なす(小) 8個
ししとう 20個
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
さとう 大さじ2
サラダ油 大さじ2
水 300cc

【作り方】
1 なすはピーラーでところどころ皮をむいて2cmぐらいの
  輪切りにし、塩水につけてあくをぬく。

2 鍋にサラダ油入れ、水切りしたなすを加えて軽く炒める。

3 水と調味料を加えて15分ほど煮る。
  最後に包丁で切り目を入れたししとうを加える。


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Pasco通販限定プレミアム食パン「北海道食パン」モニター募集

『レシピ募集』国産原料にこだわってつくり上げました【輝麦】→麦味噌20名様に!

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[野菜]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
ツナとキャベツのガーリックパスタ
ツナとキャベツのガーリックパスタ

【材料】ふたり分
パスタ 200g
キャベツ(千切り) 80g
ツナ缶 1缶
ガーリックパウダー 大さじ1
塩コショウ 少々
一味唐辛子 少々
あらびき黒コショウ 少々

【作り方】
1 沸騰したお湯に塩(分量外、適量)を入れてパスタをゆでる。

2 フライパンにツナ、パスタの茹で汁200ccを入れて火にかけ、
  ガーリックパウダーを溶かし、キャベツの千切りの3/4ぐらい
  を入れ、塩コショウをふる。

3 2に茹で上がったパスタを加えて、さっと混ぜる。

4 器に盛り、残りのキャベツの千切りを添える。
  一味唐辛子とあらびき黒コショウをパラリ。

後で添えたキャベツを混ぜながら、食べると
しっとりキャベツとしゃきしゃきキャベツが味わえます。

材料が少ないのでとにかく簡単です♪

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Posted by べじぽてと
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[パスタ]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
敬老の日のプレゼント
敬老の日はいつもは自分の祖母にプレゼントをしているだけなのですが、
今年は親戚や近所のひとり暮らしのおばあちゃんにもプレゼントを
贈ることにしました。
というのも、息子をとても可愛がってくだって。

ささやかですが、感謝の気持ちを込めて。
こちらにしました。



10食x各2食(全20食)
【送料無料】熨斗・包装無料


アマノフーズのフリーズドライお味噌汁。
お湯を注ぐだけのお手軽さでおいしくて。
ひとり暮らしのおばあちゃんにはぴったりでは!?


プチプライスもあります。こちらはご近所さんに。


4食×各2食(全8食)
【送料無料】1,050円
12日9:59までポイント10倍


おばあちゃんたちの笑顔に癒されます。
お届けするのが楽しみ♪

ちなみに祖母には洋服を一緒に買いに行ってプレゼントする予定です。

皆さんもステキな敬老の日をお過ごしくださいね。

Posted by べじぽてと
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[お取り寄せ、モニター]  thema:お取り寄せ - genre:グルメ
【幼児食】和風マーボー豆腐
和風マーボー豆腐

大人のマーボー豆腐からの取り分けです。
【材料】4人分ぐらい
絹ごし豆腐(320g) 2丁
あいびき肉 100g
玉ねぎ 1個
ピーマン 4個
めんつゆ(濃縮4倍) 50cc
水 300cc
片栗粉 大さじ2(同量の水で溶く)
キムチの素 大さじ2弱
サラダ油 適宜
ごま油 少々

【作り方】
1 玉ねぎ、ピーマンは粗みじんに切り、耐熱容器に入れてラップを
  ふんわりかけて600Wの電子レンジで2分、加熱する。

2 フライパンにサラダ油を熱してひき肉をよく炒め、1を加えて
  さらに炒める。

3 全体にしんなりしてなじんできたら、水、めんつゆを加える。

4 豆腐を食べやすく切り、3に投入。
  グツグツしてきたら、水溶き片栗粉を入れて、全体を混ぜ、
  ひと煮する。最後にごま油を少々を加えて火を止める。

ここで幼児の分を取り分ける。

5 大人用に4にキムチの素を加えてさっと混ぜる。

キムチマーボー豆腐

大人用にはお好みで粗びきの黒コショウや一味を。

私はその時、ある野菜を入れてたっぷり作ります。
キノコを入れてもいいし、もっとたくさんの野菜を入れてもいいし。

多めに作って息子と私のお昼ご飯にもします。


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Posted by べじぽてと
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[離乳食]  thema:作ってみた - genre:グルメ
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