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Posted by べじぽてと
 
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はやぶさケーキ
はやぶさケーキ

先日、お兄ちゃんが3歳の誕生日を迎えました。

新幹線が大好きなので、はやぶさをのせたバースデーケーキを作りました。
食パンをキッチンばさみで切って、緑色の部分は食紅を混ぜた生クリーム、
窓は板チョコ、ピンクのラインはチョコペンでデコレート。

スポンジケーキにフルーツをはさみ、チョコレートでデコレートしてカラフルに
してみました。

ケーキを見て大興奮したものの、ケーキよりチョコレートを夢中で食べていました。



ちなみにこの日の晩ご飯はお兄ちゃんの好きなものばかり。

バースデー

簡単なものばかりですが、これが一番喜んでくれます。


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Posted by べじぽてと
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[育児]  thema:特別な日のお料理(行事・お祝い・季節ごと) - genre:グルメ
おからのきな粉餅
おからのきなこ餅

今日はバレンタイン。

朝からおでかけしていたので、お菓子作りもできそうになかったので、
息子とお団子を作りました。10分ほどでできました。

材料は・・・おから、片栗粉、水、きな粉(砂糖、塩)のみです。
オリジナルではないので詳しくはご紹介できないのですが・・・。

とっても柔らかくておいしかったです。
なによりヘルシー。

お父ちゃんにもということでこんな感じでラッピング。

ラッピング

冷たいと固くなっちゃいますが、
ラッピング中も息子は「もっともっと!!」とおいしそうに食べていました。


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Posted by べじぽてと
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[おやつ
白菜とツナの味噌汁
ツナ味噌汁

子どもたちとの家でのお昼はとにかく簡単なものですが、
寒い季節は野菜たっぷりのお味噌汁と納豆が定番です。

今日は白菜、にんじん、しめじのお味噌汁を作り、仕上げにツナを加えました。

お兄ちゃんはツナが好きなので、いつもよりも美味しそうに食べていました。
弟には細かく刻んで、ご飯に混ぜたものを離乳食として食べさせています。

ちなみに、かす汁の鮭の代わりにツナを入れることもあります。
骨もないので、食べやすく、簡単で缶詰めのオイルが旨みになりますよ。


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Posted by べじぽてと
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[スープ]  thema:おうちごはん - genre:グルメ
2013恵方巻き
恵方巻き

今年はサラダ巻きとハンバーグ巻きです。

具材


手巻きサイズの海苔で、息子も巻き巻き。
巻き巻き


息子が牛乳パックで作った鬼のお面とお豆。
豆

お豆はチャック付きの小袋に入れました。

走りまわったせいで、お豆が踏まれて粉々に。
小袋のおかげで助かりました。


残った寿司飯で、今日のお弁当はサラダちらしです。

サラダちらし弁当

残りもののハンバーグをトッピング!!


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[育児]  thema:おうちごはん - genre:グルメ
長ねぎのガーリックパスタ
長ねぎパスタ


久々に長ねぎのパスタを作ってみました。
具はなんと長ねぎだけです。

まず、パスタを茹でます。
茹でている間に、長ねぎ(ひとり2本ぐらい)を1cmぐらいの斜め切りにして、
オリーブオイルでしっかり炒めます。
パスタの茹で汁(ひとりお玉1杯)、を加えてグツグツさせて、ガーリック
パウダー(ひとり大さじ1弱)を加えてしっかり溶き、オイスターソース(ひとり小さじ1)、
味付け塩コショウを少々を加えます。
茹で上がったパスタを加えてさっと混ぜます。

器に盛って、ちぎった焼き海苔トッピング!
お好みで粗びき黒コショウと一味唐辛子をパラリ。

オイスターソースがなければ、しょうゆでもOKです。

息子もパクパク食べていました。
もちろん、仕上げの香辛料はなしです。


久々の更新です。
最近は毎日、色んなところへお出かけしています。

今日は初めてのお宅にお邪魔しました。
息子からお友達に小さなプレゼントを渡しました。

お菓子

最近、折り紙にはまっているので、お菓子の中に花コマを入れてみました。

花コマ

すぐにボロボロになっちゃうだろうけど、花コマを見て息子を思い出して
くれるといいなと思います。

タイプが全く違うお友達なので、心配していましたが、すごく仲良く遊んでいてびっくり!!
子どもってすごいなぁと思いました。


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Posted by べじぽてと
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[パスタ]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
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