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肉手巻き
肉手巻き

最近の料理といえば・・・
お肉を焼くぐらいしかしていません。

暑くなると煮込み料理はしにくくなってくるし、
お肉や野菜を焼くとか炒めるとかの繰り返しです。

今日のメインは牛の細切れ肉の手巻きです。
手巻きといっても、酢飯ではなく、ただの白ご飯です。

牛肉と玉ねぎを炒めて、塩コショウ+焼肉だれで味付けしたものを
ご飯と一緒にサニーレタスや焼き海苔で巻いていただきます。

トッピングに豆もやしのキムチ和えを用意しました。
茹でた豆もやしに市販のキムチの素を和えるだけです。

その他にはチョレギサラダ、豆のサラダ、タコとわかめのガーリック炒め。

タコとわかめのガーリック炒め

夏といえばBBQですが、猛暑や雨で室内パーティーになっても、
肉手巻きなら少しBBQ気分を味わえます。

子どもにも人気のメニューです。


しっかり食べて今年の夏も元気に過ごしたいです。


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Posted by べじぽてと
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[牛肉]  thema:特別な日のお料理(行事・お祝い・季節ごと) - genre:グルメ
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