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Posted by べじぽてと
 
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栗きんとん
おせち

夫婦ふたりなので、簡単なものですが・・・。
黒豆、数の子、ごまめ、栗きんとん、かまぼこ、なます。

栗きんとん以外は実家からもらったものです(汗)

栗きんとん
【材料】
栗の瓶詰め 1瓶
さつまいも 2本
くちなしの実 2個

【作り方】
1 栗は細かく切る。(お好みの大きさでOK)
2 さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切ってくちなしの実と一緒に煮る。
  柔らかくなれば、くちなしの実を取り除き、水けをきってつぶす。
3 2へ栗の瓶詰めのシロップを混ぜてお好みの甘さにする。
  あまり入れすぎると茶巾絞りができなくなるので、注意!!
4 栗とさつまいもを混ぜて、茶巾絞りにすれば出来上がり。

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Posted by べじぽてと
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[未分類]  thema:★☆お正月料理・おせち☆★ - genre:グルメ
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