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Posted by べじぽてと
 
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大根と豚のオイスター炒め
大根と豚のオイスター炒め

【材料】ふたり分
大根(小さめのものを使用) 1/2本
豚ばら肉 200g
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
大根の葉 2枚
一味唐辛子 少々

【作り方】
1 豚ばら肉は5cmぐらいに切って、油をひかずにこんがりと焼く。
  その間に大根を5cmぐらいの拍子切りにする。

2 豚肉が焼けたら取り出しておく。
  フライパンに残った豚肉の脂を使って、大根を炒める。

3 大根が透き通って柔らかくなったら、酒、オイスターソース、しょうゆを入れる。
  豚肉も戻し入れて、さっと絡める。
  大根の葉を細かく切ったものと一味唐辛子をかけて出来上がり!

ご飯が進む一品です。おつまみにもGoodです♪

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Posted by べじぽてと
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