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Posted by べじぽてと
 
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豆腐ステーキ
豆腐ステーキ

【材料】4人分
木綿豆腐 2丁
合いびき肉 100g
長ねぎ 1本
サラダ油 大さじ1
ぽん酢 大さじ4
片栗粉 少々
塩こしょう 少々
一味唐辛子 少々

【作り方】
1 軽く水切りした豆腐を半分に切り、片栗粉をまぶして
  サラダ油をひいたフライパンで焼く。火加減は中火。

2 長ねぎは斜め切りにする。
  豆腐の片面がコンガリと焼けたら、裏返し、フライパンの空きスペースに
  合いびき肉と長ねぎを入れて炒める。

3 豆腐の裏面もコンガリと焼けたら、器に取り出す。

4 長ねぎとひき肉にぽん酢と塩こしょうで味付けして、火を止める。
  豆腐の上にたっぷりとかけて、一味唐辛子をふって出来上がり♪

ソースに砂糖を加えて甘めに仕上げても美味しいです。

豆腐が特売だったので、今日はひとり1丁いただきました。
満腹です。。。

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Posted by べじぽてと
comment:2   trackback:0
[未分類]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
comment
No title
はじめまして
趣味のみで福島県一の焼酎屋を営んでいます。
宜しくお願いします。
お互い頑張りましょうヾ(=^▽^=)ノ
http://noutenki.ebb.jp/
2009/03/18 13:13 | | edit posted by のう天気
No title
のう天気さん、はじめまして。
コメントありがとうございます。
焼酎屋さんとは素敵ですね。
私はお酒はあまり飲めないのですが、
主人はお湯割りをチビチビやるのが好きですよ。
こちらこそ宜しくお願いしますm(_ _)m

2009/03/19 23:14 | | edit posted by べじぽてと
comment posting














 

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