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Posted by べじぽてと
 
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厚揚げのしょうが焼き
厚揚げのしょうが焼き

【材料】ふたり分
厚揚げ 1パック
ピーマン 2個
玉ねぎ 1個
さとう 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
しょうが 2かけ
塩コショウ 少々
サラダ油 少々

【作り方】
1 厚揚げは一口大に切る。(1パックを16個に切りました)
  ピーマンと玉ねぎは縦に細切りにする。

2 玉ねぎはお皿に入れてふんわりとラップをして電子レンジ600Wで2分間、加熱する。

3 しょうがをすりおろして、さとう、みりん、しょうゆと合わせておく。 

4 フライパンでサラダ油を熱して、厚揚げを入れコンガリと焼く。
  そこへピーマン、玉ねぎ、塩コショウを加え、さっと炒め、3の合わせ調味料を
  まわし入れる。たれが全体に絡まったら出来上がり♪

ボリュームがあってヘルシーでご飯もすすみます。

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Posted by べじぽてと
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[未分類]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
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