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Posted by べじぽてと
 
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千切りじゃがいものフレンチサラダ
千切りじゃがいものフレンチサラダ

【材料】4人分ぐらい
じゃがいも 2個
貝割れ菜 1/2パック
サラダ油 大さじ2
酢 大さじ1
塩こしょう 少々
あらびき黒こしょう 少々

【作り方】
1 じゃがいもは千切りにして水にさらす。
  貝割れ菜は根を切り落とす。

2 熱湯でさっと茹でて水切りする。
  シャキッとした食感が残る程度に。

3 サラダ油、酢、塩こしょうを混ぜ合わせて
  じゃがいも、貝割れ菜をあえる。

器に盛ってあらびき黒こしょうをふる。

多めに作って朝ごはんに食べたり、お弁当に入れたり。

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Posted by べじぽてと
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[サラダ]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
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