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Posted by べじぽてと
 
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鯛めしおにぎり
鯛めしおにぎり

先日のお食い初めの焼き鯛。
頭と骨を水で煮て、だしをとり、残った身もほぐして一緒に炊いて鯛めしに。

たっぷりおだしが取れたので、4合も炊けました。

【材料】
米 4合
酒 大さじ2
うすくちしょうゆ 大さじ1
塩 少々
鯛のほぐし身 適量
おだし 適量

おにぎりにして冷凍しておけば、寝坊した日の朝ごはんや、ひとりランチに♪

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Posted by べじぽてと
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