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Posted by べじぽてと
 
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オクラのふわとろお好み
オクラのふわとろお好み

夏場は山芋のかわりにオクラを入れてお好み焼きを作ります。

すりおろさなくてもスライサーでスライスするだけでOK。
ねばりがでるまでしっかり混ぜて焼けば、ふわとろになります。

実家の畑で大きく成長しすぎたオクラちゃんたち。
チクチクとした毛をとったり、茹でたり、ちょいと面倒です。
が、お好みならスライスするだけ、簡単でヘルシー、お勧めです♪

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Posted by べじぽてと
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[野菜]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
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