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Posted by べじぽてと
 
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ごま冷やし中華
ごま冷やし中華

冷やし中華は冷蔵庫で冷え冷えにして食べるのが美味しいのですが、
麺が固まってしまう・・・。

だから、茹でて冷水でしめ、水けをきった麺にごま油をからめてみました。

いつもより麺がほぐれやすく、ごま油の香りもいい感じでした。

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Posted by べじぽてと
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