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Posted by べじぽてと
 
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ナスの甘酢炒め煮
ナスの甘酢炒め煮

昨日の南蛮漬けの残った液を使った一品。

ナスをサラダ油で炒め、しんなりしたら砂糖を加えて炒め、
南蛮液を加えてさっと煮る。

器に盛り、一味唐辛子をパラリ。

砂糖で炒めたナスはしっかり甘みがして、南蛮液のサッパリ感もする
ご飯のすすむおかずです。

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Posted by べじぽてと
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[野菜]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
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