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Posted by べじぽてと
 
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ひき肉とたっぷり野菜のカレー焼肉丼
ひき肉とたっぷり野菜のカレー焼肉丼

ひとりランチです。

ハンバーグ、マーボー系を作る時、ほんの少しだけひき肉を残します。
で、ひとりランチやお弁当のおかずに活用。
何だか得した気分になります。

今日は合びき肉を、サラダ油で炒め、ナスをピーマン、カレー粉も加えて
よく炒め、仕上げに焼肉のタレで味付け。

ご飯にのっけて出来上がり。

焼肉味なんだけど、カレーの風味がしてご飯がすすみます。

お昼から満腹ヘルシーです。

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Posted by べじぽてと
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