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Posted by べじぽてと
 
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しいたけステーキ&バターライス
大つぶし CIMG5832.jpg

株式会社 伏高さんの特大の乾椎茸「大つぶし」です。

水でもどすこと、24時間。
手のひらサイズ!本当に特大です。

CIMG5860.jpg
<しいたけのステーキ>
しいたけは軽く水けを絞って、軸を取り、バターで焼きてしょうゆをかけました。
とにかく肉厚で、うまみたっぷり。しいたけ好きにはたまりません。
食べ応え十分です!


CIMG58621.jpg
<しいたけのバターライス>
しいたけの軸を食べやすく切って、戻し汁と一緒にご飯と炊きました。
しいたけオンリー、味付けは一切なしです。
食べる前にバターとしょうゆをお好みの量だけ。
茹でた大根の葉っぱを添えました。

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