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Posted by べじぽてと
 
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ひき肉と白菜の和風カレー丼
ひき肉と白菜の和風カレー丼

【材料】ふたり分
あいびき肉 150g
白菜 100g
めんつゆ(ストレート) 200cc
カレー粉 小さじ1
ガラムマサラ 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
片栗粉 小さじ2
一味唐辛子 少々
あらびき黒コショウ 少々
貝割れ大根 適量
サラダ油 少々

【作り方】
1 フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉をよく炒める。

2 細かく切った白菜を1に加えて、さっと炒め、めんつゆを加えて煮る。

3 ガーリックパウダー、カレー粉、ガラムマサラ、片栗粉を水大さじ2で
  溶き、2に加えて、全体に混ぜさっと煮れば出来上がり。

器に盛って、お好みで一味唐辛子、あらびき黒コショウをパラリ。
貝割れ大根を添える。

ウスターソースをかけるのもおすすめです。


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