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Posted by べじぽてと
 
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デミグラスソース
デミグラスソース

デミグラスソースの作り方
【材料】
玉ねぎ 1個
小麦粉 大さじ2
水 2カップ
ケチャップ 大さじ6
ウスターソース 大さじ1
トンカツソース 大さじ1
サラダ油 少々

【作り方】
1 玉ねぎを薄くスライスして、サラダ油で炒め、小麦粉を加えて炒める。

2 1に水、ケチャップ、ウスターソース、トンカツソースを加えて10分ほど煮込む。

仕上がりはあっさりめのソースです。
固形のブイヨンを加えると旨みアップしそうです。

多めに作ってストックしておくと便利。

プレーンオムレツの上にかければ、ちょっぴり豪華になります。
サラダとウインナーを添えました。


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Posted by べじぽてと
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