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Posted by べじぽてと
 
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BBQ☆玉ねぎのホイル焼き☆
昨日は4家族でBBQ。
雨あがりでいい感じに曇っていたので、ラッキーでした。

おにぎり 息子用お弁当

私はおにぎりの担当だったので、朝からせっせとにぎりました。
今日の具は梅とかつおこんぶ。
梅はしょうゆをからめてすっぱさを抑えて食べやすくしました。
かつおこんぶはかつおぶし、塩こんぶ、しょうゆをごはんに混ぜました。

息子はまだ焼肉は食べられないので、お弁当を用意。
アスパラの塩ゆで、野菜とウインナーのケチャップライスです。
アスパラが大好きで、手でもっておやつ代わりに食べます。


私が今回、すごく感動したのこちらの玉ねぎのホイル焼きです。
玉ねぎのホイル焼き
4等分した玉ねぎをアルミホイルに包んで、網の下(炭の横)に置いておくだけなのですが、
いい感じに蒸し焼きになります。
トロトロで柔らかくて甘くて、お好みでバターじょうゆをかけてもおいしいです。

その他にもアルミホイルを使って、鮭とキノコのホイル焼き、ししゃも、ホタテ
のバター焼きなんかも作りました。

カレーやご飯も炊いてもらって、とてもおいしくいただきました。

カレー ご飯
BBQ.jpg ちびっ子たち

写真はちびっ子たちがサッカーをしているところです。
お父さんたち、お疲れ様でした。

食器類は各自持参だったのですが、これはいいなーと思いました。
いつもは使い捨てのものを使っていましたが、ゴミになるし、
食べている途中で、だれのものかわからなくなってしまう。
子供たちもひと目で自分の食器が分かるのもいいと思いました。

我が家はイケアで買った食器を持っていきました。
プラスチック製はやっぱり便利です。

  


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