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Posted by べじぽてと
 
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豚こまの青じそ炒め
豚こまのさっぱりしそ炒め

豚肉(こま切れを使用)に軽く塩コショウをふり、サラダ油で炒めます。
お肉の色が変ってきたら、ざく切りにした青じそをたっぷり加えて、
さっと炒め、最後にぽん酢を回しかけて出来上がりです。

さっぱりとしているので、食欲がないときでも、食べやすい一品です。

さて、節電の夏です。

我が家では、ダイニングの照明を電球色(赤っぽい色)から昼白色(少し青っぽい色)
に変えました。
これだけでもかなり体感温度は低くなりました。

ですが、やはり料理がおいしそうに見えるのは電球色だなぁと感じます。
写真に撮ってみるとよくわかりますが、イマイチです。
しばらく、このような写真ですが、どうかご勘弁くださいね。


暑くなってくると・・・台所に立つのが嫌になってきます。
そんな時は色んなレシピ本を見てテンションを上げています。


■人気のレシピ本■

   

藤原さんちの毎日ごはんの1を読ませていただきましたが、
主婦にはありがたい一冊です。
とても参考になりますよ。おすすめです。


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Posted by べじぽてと
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[豚肉]  thema:今日の夕ご飯 - genre:グルメ
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