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Posted by べじぽてと
 
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なすの甘辛煮
なすの甘辛煮


【材料】4人分
なす(小) 8個
ししとう 20個
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
さとう 大さじ2
サラダ油 大さじ2
水 300cc

【作り方】
1 なすはピーラーでところどころ皮をむいて2cmぐらいの
  輪切りにし、塩水につけてあくをぬく。

2 鍋にサラダ油入れ、水切りしたなすを加えて軽く炒める。

3 水と調味料を加えて15分ほど煮る。
  最後に包丁で切り目を入れたししとうを加える。


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[野菜]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
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