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Posted by べじぽてと
 
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冬のポテトサラダ
冬のポテトサラダ

たまにすごく食べたくなるポテトサラダ。
おかずにもなる大好きなサラダのひとつです。
我が家では夏はキュウリ+魚肉ソーセージorハム。
冬はこちらのクリスマスカラーのポテトサラダです。

【作り方】
じゃがいもを小さく切って、お鍋に入れて、ひたひたの水を加えて茹でる。
じゃがいもが柔らかくなってきたら、小房に分けたブロッコリーも加える。
ブロッコリーが茹でられたら、取り出し、水けをきってじゃがいもをつぶす。
熱いうちに砂糖をひとつまみ加えて混ぜる。
じゃがいもとブロッコリーが冷めたら、かにかまぼこをちぎって加え、
マヨネーズで和える。

柔らかく茹でたじゃがいもとたっぷりのマヨネーズでしっとりしたポテトサラダ
はおかずにもなるので、お弁当にもよし。
隠し味はなんといっても砂糖です。
マヨネーズの酸味がやわらいで、お惣菜やさんみたいな味がしますよ。


12月に入ってから、少しずつ大掃除をスタートしています。
今日はテレビ周りの掃除をしました。

テレビ周りのホコリをとり、保護パネルを拭いて、
テレビ台の後ろに投げ込まれたおもちゃを取り出し、掃除機を。

新しい掃除機でお掃除も少し楽しい毎日です。

掃除機 ハンディ

コードレスなので、とにかく便利です。
子どもがお菓子をボロボロこぼしてもササッとお掃除できるし、階段も楽々です。
取り外せるハンディータイプは車のお掃除にも使えて、一石二鳥です。




私はこちらのお店で年末限定のパールホワイトを買いましたよ。




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Posted by べじぽてと
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[サラダ]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
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