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Posted by べじぽてと
 
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チキンカチャトラ
チキンカチャトラ

最近、料理がマンネリです。

たまにはきちんと作ってみよう!ということで、レシピ本を読みあさっています。

たまにはおしゃれご飯を。
SHIORIさんのチキンカチャトラを作ってみました。

ガス代節約のため、レシピ本より煮込み時間を短縮して、お鍋を新聞紙+バスタオル
で包んで調理しました。
鶏肉も野菜も十分、柔らかく仕上がりましたよ。

遊びに来ていた妹が食べたところ、「今までで一番おいしい!」と。
嬉しいような複雑ですが・・・。

とにかく、まだまだ寒いので、煮込み料理おいしかったです。

しっかり煮込んで、パーティーの時にもさっと出せる自慢の一品になりそうです。
パンやワインにも合いそう♪


気になる方はこちらをチェックしてみてください。
詳しいレシピが載っています。


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Posted by べじぽてと
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[鶏肉]  thema:作ってみた - genre:グルメ
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