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Posted by べじぽてと
 
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高野豆腐のすき焼き
高野豆腐のすき焼き

2歳の息子の大好物です。

いつものすき焼きの味付けをして、水を多めに入れます。
水に漬けて戻してた高野豆腐を食べやすい大きさに切って、
さっと煮れば出来上がり。

今日の具材も冷蔵庫の残りもので。
新玉ねぎ、合挽き肉、しめじ、絹さや。
合挽き肉はぎゅっと握ってお団子風に。

ご飯にかけてもよし。
たまごでとじてもよし。

ご飯のすすむ節約おかずです。


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