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Posted by べじぽてと
 
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ゴーヤとツナのサラダそうめん
ゴーヤとツナのサラダそうめん

梅雨も明けて夏本番。
夏休みも始まってお昼ごはんを作るのも大変です。

我が家は冷やしうどん、そうめん、ざるそば、やきそばなど麺類のオンパレードです。

今日はそうめん。

細切りにしたゴーヤを塩茹でして、水で洗い水気をしっかり拭いて、ツナとあわせます。
冷たいそうめんの上にかけて、めんつゆをたっぷりとかければ出来上がり。
マヨネーズをかけてもおいしいです。

子供たちはゴーヤは食べられないので、きゅうりやトマトでと一緒に。


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