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Posted by べじぽてと
 
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ツナとトマトの和風冷製パスタ
今日は友達と我が家でランチ。

暑かったので冷たいものにしました。

冷製パスタ

食べやすい大きさにカットした完熟トマト、ツナ、めんつゆ(濃縮4倍)、塩コショウを混ぜ合わせ
茹でてから水でしっかり冷やしたパスタの上にかけ、貝割れ大根をのせて、オリーブオイルと
粗びき黒コショウをたっぷりとかければ出来上がり。

めんつゆの代わりに青じそドレッシングでもOKです。

青じそやきゅうりを加えてるとさらにさわやかに。

そうめんや蕎麦にも合いそうです。

デザートはバニラアイスにいちごソースとフルーツをトッピング。

アイス

ガラスの器に盛り付けるだけでぐっと涼しげになりますね。


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Posted by べじぽてと
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2015/06/12 10:58 | | edit posted by
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