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Posted by べじぽてと
 
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ミルククッキー
出産の時に産院からいただいた粉ミルク。

娘はまったく飲んでくれず・・・。パンがゆにしてみても食べず・・・。

もったいないので、クッキーを作りました。

ミルククッキー

材料はホットケーキミックス、サラダ油、粉ミルクのみです。

とっても簡単で栄養満点、子どものおやつにぴったりです。

今日は早起きできたので、他にも色々作って冷蔵庫へ。

今日の料理

・たまご焼き

・キャベツとニンジンの塩炒め

・さつまいもの甘煮
(塩茹でしたさつまいもにマーガリンとさとうをからめたもの)

・キャベツのチーズ焼き
(小麦粉、天かす、顆粒だし、とろけるチーズ、水、キャベツを混ぜて焼いたもの)



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Posted by べじぽてと
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[おやつ
ひなまつり 2016
今日はひなまつり。

ちらしずしを作りました。
酢飯に炒りたまご、ツナ、かにかま、かいわれのとっても簡単なものです。

朝早かったので、暗くて写真がいまいちですが・・・。

ちらしずし

娘はまだ食べられませんが、一緒に写真撮影&ビデオ撮影をして初節句の記念に残しました。

カップケーキ

こちらもまだ食べれませんが・・・お祝いにはケーキということで、次男と作りました。

さつまいものカップケーキです。

細かく切ったさつまいもをボウルに入れてレンジで温め、
その中にマーガリン(さつまいもの熱で溶かす)、
たまご、牛乳、さとう、塩、ホットケーキミックスを加えて混ぜて焼くだけです。

分量は適当ですが、何とかなるのがホットケーキミックスのすごいところ!!

お菓子作りが苦手は私の強い味方です。


我が家のひな人形

●一刀彫のおひなさま●



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Posted by べじぽてと
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[育児
ダークニャン キャラケーキ
長男が6歳を迎えました。

6さいケーキ

子どもたちの誕生日は恒例のキャラケーキでお祝いなのですが、なんだかバタバタで、
準備もできず・・・。
(いつもキャラプレートを事前に作っておきます。)

ですが、リクエストのダークニャンのケーキを作ってみました。

ダークニャンだけではしょんぼりだったので、ジバニャンとウィスパーものせて・・・
ごまかしてみました。

ケーキの間にはバナナとイチゴをたっぷり入れました。
でもフルーツは上にもトッピングした方が豪華ですね・・・。

一応、ケーキも焼いたので、許してね。

スポンジケーキ

次回(次男の時)、リベンジです!!

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Posted by べじぽてと
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[育児
五島牛カレー
2パック

長崎和牛 五島牛カレーをいただきました。

五島牛カレー

とろけるほど柔らかいお肉がごろごろ入っていて、スパイシーで大人のカレー。
大きなお肉が5~6個も入っていました。
1袋230gも入っていて、女性だと2人前ぐらいあります。

ちなみに写真は1杯目、袋半分です。
今日はおかわりもして、満腹。

こんなに満足感のあるレトルトカレーは初めてでした。

サラダと一品を添えて、カレープレートにすれば、立派なおもてなしができそうです。

ごちそうさまでした。




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Posted by べじぽてと
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焼きいも
里むすめ

なると金時、里むすめ。
小ぶりのとってもかわいいさつまいもです。

今日は息子のお友達が遊びに来てくれるので、焼きいもを用意しました。

焼き芋

洗ったさつまいもにアルミホイルを巻いて、魚焼きグリルで中火で10分焼き、
バスタオルで包んで30分ほど待ちます。

ほくほくの焼きいもの出来上がり。

普通サイズのおいもならもっと焼かないとだめでしょうが、小ぶりちゃんいもなら
グリルでも簡単にできちゃいます。

ほんとはは焼きたてを食べさせたいですが、今日はバタバタしそうなので、レンジで温めていただきます。

とっても柔らかいので、娘の離乳食にも使えそうです。

食べ盛りな子どもたち。
お菓子だけでは物足りず、おやつにおにぎりを食べることも・・・。

おやつにピザも大人気です。

ピザといえば、明治さんが素敵なイベント開催されています↓
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[おやつ
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